Bowl z hiszpańską szynką dojrzewającą

Bowl z hiszpańską szynką dojrzewającą

Popularne ostatnio danie jakim jest bowl można także przyrządzić w nieco hiszpańskim stylu. Wprawdzie nie jest to danie regionalne z Andaluzji, jednak mieszanie smaków i wpływy kuchni fusion często dają zaskakujące efekty. Bowl to także ciekawa alternatywa dla tradycyjnej sałatki. Jest zdrowe, pożywne i można je łatwo zabrać do pudełka w pracy czy na uczelni.

Składniki:

  • dojrzałe awokado
  • granat
  • rukola
  • świeży szpinak
  • delikatnie prażony na suchej patelni sezam
  • 5 plasterków szynki dojrzewającej Jamón Serrano
  • żółte pomidorki koktajlowe
  • hiszpańska oliwa z oliwek
  • świeżo mielony pieprz
  • szczypta soli

Przygotowanie:

Z uwagi na prostotę przygotowania bowl niewiele musimy wykonać. Wystarczy awokado pokroi w plastry i umieścić w głębokim talerzu pamiętając o estetyce. Pozostałe składniki ułożyć obok siebie po czym wszystko posypać granatem, uprażonym (lecz nie spalonym) sezamem, przyprawami oraz oliwą. Nasze smaczne i zdrowe danie jest gotowe.