Popularne ostatnio danie jakim jest bowl można także przyrządzić w nieco hiszpańskim stylu. Wprawdzie nie jest to danie regionalne z Andaluzji, jednak mieszanie smaków i wpływy kuchni fusion często dają zaskakujące efekty. Bowl to także ciekawa alternatywa dla tradycyjnej sałatki. Jest zdrowe, pożywne i można je łatwo zabrać do pudełka w pracy czy na uczelni.
Składniki:
- dojrzałe awokado
- granat
- rukola
- świeży szpinak
- delikatnie prażony na suchej patelni sezam
- 5 plasterków szynki dojrzewającej Jamón Serrano
- żółte pomidorki koktajlowe
- hiszpańska oliwa z oliwek
- świeżo mielony pieprz
- szczypta soli
Przygotowanie:
Z uwagi na prostotę przygotowania bowl niewiele musimy wykonać. Wystarczy awokado pokroi w plastry i umieścić w głębokim talerzu pamiętając o estetyce. Pozostałe składniki ułożyć obok siebie po czym wszystko posypać granatem, uprażonym (lecz nie spalonym) sezamem, przyprawami oraz oliwą. Nasze smaczne i zdrowe danie jest gotowe.