Akcesoria do szynek hiszpańskich
Aby starannie i pięknie pokroić szynkę hiszpańską, zachowując jednocześnie jej niezrównane walory smakowe, ważny jest nie tylko profesjonalizm kucharza, ale także odpowiednio dobrane akcesoria. W naszym sklepie internetowym możesz nabyć bardzo wysokiej jakości noże i stojaki, które pozwolą Ci pokroić produkt w niewiarygodnie cienkie, apetyczne plastry i pokazać piękno i delikatność tej potrawy. Odpowiednia porcja tego specjału pozwala na rozkoszowanie się idealnym balansem smaków zawartym w każdym jego kęsie. Dlatego zainwestowanie w odpowiedni nóż do szynki to krok, o którym powinien pomyśleć każdy koneser kuchni iberyjskiej.
Akcesoria do szynek hiszpańskich
Akcesoria do szynek hiszpańskich
Akcesoria do szynek hiszpańskich
Dlaczego odpowiedni nóż do szynki jest tak ważny?
W Hiszpanii krojenie szynki jest uważane za swego rodzaju rytuał. Wykonywany jest tylko przez specjalnie przeszkolonych ludzi zwanych cortadores. Aby pokroić hiszpańską szynkę w półprzezroczyste plastry, używa się bardzo ostrego i cienkiego noża. Osobliwością tego noża jest jego długość 24-30 cm i elastyczność ostrza. Jednym z najczęściej używanych materiałów do produkcji noży do krojenia hiszpańskiej wędliny jest stal, a w celu nadania odporności na zużycie do stopu stali dodaje się niewielką ilość niklu. Ponadto właściwości funkcjonalne noża do szynki poprawiają się za pomocą chromu, wanadu i molibdenu.
Stal nierdzewna ma dwie właściwości, które sprawiają, że wykonany z niej nóż do szynki to doskonała opcja. Jest to elastyczny materiał, który jest bardzo odporny na zużycie i korozję, co z kolei czyni go wytrzymałym materiałem. Wysoka jakość stali sprawia, że ostrze noża do szynki jest wystarczająco cienkie, nie tracąc przy tym swojej wytrzymałości. Nie sposób wspomnieć również o walorach estetycznych tego narzędzia. Każdy nóż do szynki dostępny w naszej ofercie zachwyca niezwykle wysoką jakością wykonania. Błyszcząca stal pięknie kontrastuje z matową rękojeścią, która idealnie leży w dłoni. Nóż do szynki jest więc nie tylko przydatnym narzędziem, ale też prawdziwą ozdobą stołu.
Stojak do szynki hiszpańskiej - kwintesencja elegancji
Do krojenia hiszpańskich szynek używany jest również stojak, który umożliwia zmianę położenia szynki, dzięki czemu jest jak najbardziej wygodna do krojenia. Bez stojaka proces ten staje się niebezpieczny, ponieważ istnieje duże ryzyko, że nóż do szynki ześlizgnie się z mięsa i skaleczy rękę. Sięgnięcie po odpowiednie akcesoria nie tylko ułatwia krojenie wędlin, ale sprawia też, że proces ten wygląda zdecydowanie bardziej widowiskowo. Profesjonalny stojak i ostry nóż do szynki hiszpańskiej pozwolą Twoim gościom poczuć się jak w luksusowej, hiszpańskiej restauracji.
Stojak do szynki hiszpańskiej posiada własne cechy, które sprawiają, że proces krojenia mięsa jest szybki i bezpieczny:
- Duża podstawa. Ponieważ szynka ma imponujące rozmiary, podstawa musi być również stabilna i wygodna. Podstawa przeznaczona jest do szynki o wadze od 3,5 do 12 kg.
- Materiał. Stojak do szynki hiszpańskiej wykonany jest zazwyczaj z naturalnego drewna ze wstawkami ze stali nierdzewnej. Drewno jest materiałem naturalnym, więc nie zmienia smaku mięsa. Profesjonalne modele stojaków są również często wykonane z metalu, który jest łatwy do czyszczenia i nie gromadzi bakterii.
- Dobra przyczepność do powierzchni stołu. Produkt wyposażony jest w specjalne zapięcia, które zapobiegają jego przesuwaniu się podczas krojenia hiszpańskich szynek. Zapewnia to pełne bezpieczeństwo.
- Komfort. Stojak zapewnia łatwy dostęp do każdej części szynki, a uchwyt pozwala na łatwą zmianę orientacji i kształtu podpórki. Niektóre modele są wyposażone w regulator wysokości. Taki stojak do szynki hiszpańskiej można więc w pełni dostosować do swoich preferencji.
Jeśli chcesz mile zaskoczyć swoich gości i urządzić prawdziwą ucztę, lub wzbogacić kuchenny arsenał restauracji, nasz asortyment będzie dla Ciebie prawdziwym odkryciem. W sklepie katalogowym można znaleźć wszystkie niezbędne produkty, naczynia i akcesoria. Stojak do szynki hiszpańskiej i nóż to nie jedyne akcesoria, które możemy Ci zaoferować.
Nasze akcesoria pomogą Ci perfekcyjnie pokroić hiszpańską szynkę i zachować jej szlachetny smak. Dzięki naszym produktom możesz wygodnie i bezpiecznie pokroić cienkie plasterki soczystego i aromatycznego przysmaku. Twoi goście będą mile zaskoczeni nie tylko smakiem szynki, ale również jakością krojenia.